Pind Balluchi es una cadena de restaurantes indios que apuestan por la calidad y que con el paso de los años han ido extendiéndose por toda la capital de la India.
En concreto, yo fui anoche a cenar al que está situado en Connaught Place, muy cerca del Instituto Cervantes. El local está decorado con un gusto un tanto extraño y combina un árbol dentro del restaurante, con una noria movida por agua y frescos con relieve en las paredes en los que hay dibujadas escenas indias.
Y como lo importante es la comida, aprovecho para comentar que sus champiñones rebozados son una delicia sin parangón, al igual que su Paneer Tikka. El servicio se mostró muy atento y eso también es clave a la hora de valorar cómo de bueno es un restaurante.
Un excelente lugar en el que come comida india de la buena y con la seguridad de que cocinan con alimentos en excelente estado de conservación
InDieQuito
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