• Delicias de Chile (día 52)

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    Nuestros colegas sudamericanos de Chile prepararon ayer una degustación de gastronomía y vinos de su país en la sala Crystal Room del Hotel Lalit de Delhi.

    Entre los datos que se comentaron al principio de la velada me quedó con que dicho país latinoamericano es uno de los principales productores de vino de todo el mundo.

    Los platos de degustación eran maravillosos. Había dos tipos de salmón, costillas de cerdo, pavo con arroz y lomo con puré de boniato. También había comida india, canapés y unos postres deliciosos.

    En los rincones de la sala había puestos de vinos (tintos y blancos) con más de una veintena de clases para conseguir el perfecto maridaje con los alimentos.

    Tras la fiesta chilena, los más jóvenes bajamos hasta el Kitty Su, un local de moda debajo del Hotel Lalit en el que anoche se celebraba Halloween a ritmo de música techno house (imagen 3).

    Entre las personas que conocí destacaría al Ministro Consejero ecuatoriano, con el que conversé durante un rato hablando de las maravillas naturales de su país y de la amabilidad de sus compatriotas. Quito todavía sigue en mi corazón aunque ahora esté “haciendo las Indias”.

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  • Hard rock café (día 39)

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    El primer Hard Rock café fue abierto en 1971 en Londres. Es una cadena de restaurantes que destacan por su decoración, que está formada por numerosos objetos de culto tales como prendas de vestir, guitarras, sombreros etc de grupos y cantantes famosos.

    En Nueva Delhi también hay un establecimiento de esta cadena y está en el centro comercial de Saket, que es una de las áreas más chic de toda la capital.

    Anoche había actuación en directo como todos los jueves y a este ritmo, con mis habituales visitas al Morrison y a este local, me van a pasar pronto al lado oscuro de la música.

    La comida de estos restaurantes es típica de Estados Unidos, y vendría a parecerse a la que sirve en Fosters Hollywood y en Buffalo Grill. Pero además aquí va acompañada de rock duro retumbando en tus oídos.

    El cantante del grupo de ayer estaba totalmente fuera de sí y no solo se dedicó a cantar desgañitándose entre la gente sino que subió a la barra del bar para seguir con su excéntrico espectáculo.

    Por último, comentar que el precio de los productos, aún siendo muy caro para India, es irrisorio si lo comparamos con el Hard Rock de Barcelona por ejemplo. El jueves que viene tributo a Guns´n´Roses… Welcome to the Jungleeee!!!

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  • No solo café (día 23)

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    En la India no hay Starbucks. La conocida marca de cafeterías todavía no se ha instalado en este país, y aunque lo va a hacer próximamente en Mumbai, quizás ya llegué demasiado tarde, cuando todo el pescado haya sido vendido.

    Coffee Day es una cadena de establecimiento de origen indio, que como indica el título del artículo, no solo sirve café. Sus establecimientos normales están más limitados pero los que se llaman Coffee Day Lounge, ofrecen un abanico de posibilidades que voy a explicar a continuación.

    Las fotografías hablan por sí solas y puedes pedirte batidos con trozos de galleta, granizados de frutas muy exóticas, experimentos cafeteros como los de la imagen 3 o incluso cócteles sin alcohol. Un mojito ha sido mi elección de hoy y os aseguro que esa mezcla de lima limón con menta y hielo picado estaba muy conseguida (imagen 4).

    Además, por supuesto hay una gran carta de tés y quizás la repostería más completa del país. Las tartas de queso y de chocolate son una perdición y es imposible no repetir. Y por si todo esto fuera poco, también hay bocadillos y sándwiches con estilo, pizzas y otras recetas de inspiración occidental.

    El precio es menos prohibitivo que en un Starbucks aunque reconozco que para un cliente nacional medio puede seguir resultando caro. Como truco de marketing, Coffee Day tiene una carta con los precios antes de impuestos. A pesar de que esto puede ser reprochable, voy a continuar yendo a sus establecimientos porque la calidad de sus productos se lo merece.

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